Straubing по-русски

Достопримечательности  Нюрнберга

Vorspeisen

Закуски

Verschiedene Zupfsalate mit Tomaten- und Gurkenscheiben, gebratenem Speck und Weißbrotwürfeln und Baguette.

Листовой салат с ломтиками томатов и огурцов, жареного шпига и гренками

6,20 €

 

Kräuterschrimps auf Variation von Blattsalaten und Stangenweißbrot

Креветки с пряностями на листовом салате с белым хлебом

7,10 €

Hausgebeizter Nordlandlachs mit Champignons, Avocadoscheiben, Senfrahmdressing und Baguette

Лосось домашнего маринада с шампиньонами, ломтиками авокадо, горчичным соусом и хлебом

7,80 €

Gebackene Champignonköpfe im Salatnest mit Sauce Remoulade und Stangenweißbrot

Запеченные шляпки шампиньонов с салатом, соусом и белым хлебом

6,00 €

3 Stück Nürnberger Rostbratwürste auf Weinkraut mit Bauernbrot

3 нюрнбергские колбаски с кислой капустой и деревенским хлебом

3,50 €

 

Suppen

Супы

Rahmkartoffelsüppchen mit Rostbrotwürfeln

Картофельный суп с гренками

3,20 €

Barfüßer Biersuppe mit Lebernockerl

Фирменный пивной суп ресторана с печеночными клецками

3,50 €

Rinderkraftbrühe mit Kalbsbratstrudel

Крепкий говяжий бульон с телячьим рулетом

3,50 €

Champignoncremesuppe mit Kerbel

Суп-пюре из шампиньонов с кервелем

3,20 €

Grießnockerlsuppe

Суп с манными клецками

3,20 €

Nürnberger Bratwurstsuppe mit Weißkraut

Нюрнбергский колбасный суп с белокочанной капустой

3,20 €

Hausgemachte Leberknödelsuppe

Домашний суп с печеночным кноделем

3,20 €

Tomatencremesuppe, hausgemacht

Домашний томатный суп-пюре

3,20 €

Desserts

Дессерт

Hausgemachter Birnenstrudel mit Schokosahne

Домашний грушевый штрудель с шоколадными сливками

4,10 €

Waldfruchtbecher (Creme Vanilleeis mit heißen Beerenfrüchten)

Ванильное мороженое с горячими ягодами

4,50 €

Semmelauflauf mit Fruchtsauce

Бабка с фруктовым соусом

4,20 €

Apfelküchle mit Zimt – Zucker und Vanilleeis

Яблочный пирог с тмином и ванильным мороженым

4,10 €

Hausgemachtes Kirschenmännla mit Vanillesauce

Домашний вишневый пирожок с ванильным соусом

3,80 €

Zwetschgenknödel mit Bröselbutter

Сливовый кнодель с маслом

4,50 €

Dessertvariationen nach Art des Hauses mit exotischen Früchten und Schlotfeger

Вариации дессерта по фирменным рецептам ресторана из экзотических фруктов

5,80 €

Marillenpalatschinken mit Walnüssen und Vanilleeis

Абрикосовые блинчики с грецкими орехами и ванильным мороженым

5,00 €

Gemischtes Eis mit Sahne

Мороженое-ассорти со сливкаи

3,20 €

Hauptgerichte

Главные блюда

Schweinebraten in Dunkelbiersauce mit Kartoffelkloß und Speckkrautsalat

Швайнбратен (жареня свинина) с соусом из темного пива, картофельным кноделем и капустным салатом с салом

7,20 €

Portion ofenfrisches Schäufele mit Biersauce, Kartoffelkloß und Bayrisch Kraut

8,90 €

Portion gegrilltes Schweinehaxenfleisch mit Semmelkloß und Gartensalaten

Жареная на гриле свинина с хлебным кноделем и салатом

9,30 €

Fränkischer Sauerbraten mit Blaukraut und Kloß

Зауэрбратен (маринованное мясо) с красной капустой и кноделем

8,90 €

Portion gebratene Flugente mit Kartoffelkloß und Apfelblaukraut

Порция жареной утки с картофельным кноделем и красной капустой

9,70 €

Rose gebratenes Roastbeef mit Rahmschwammerl, Kartoffelgratin und glaciertem Gemüse

Ростбиф с кровью с тушеными в сметане грибами, картофельной запеканкой и глазироваными овощами

13,50 €

Geschmortes Kalbshaxenfleisch mit Wurzelgemüse, gebackenem Blumenkohl, Broccoliröschen und Brezenkloß

Тушеная телятина с кореньями, печеной цветной капустой, брокколи и кноделем

13,80 €

"Braumeisterpfännchen"Schweinefiletscheiben vom Grill auf Pilzrahmsauce mit Gemüsebouquet

und Röstinchen

"Сковорода пивовара" - свинина, жареная на гриле с грибным соусом, овощным ассорти и жареным картофелем

11,50 €

Ganze gegrillte Schweinshaxe mit Knödel und lauwarmen Speckkrautsalat

Целая свиная нога с гриля с кноделем и горячей кислой капустой

9,30 €

Putenrahmmedallions mit Champignonrahm, Marktgemüse und Butterspätzle

Медальоны из индейки с грибным соусом, деревенскими овощами и шпэтцлами (баварские макароны)

9,10 €

Gefüllte Poulardenbrüste auf Paprikagemüse mit Kartoffelrösti

Фаршированные куриные грудки с паприкой и жареным картофелем

10,20 €

Zanderfilet in Mandelbutter gebraten mit Broccoli- und Karottengemüse und

Schwenkkartoffeln

Филе судака, жареное в миндальном масле с брокколи,  морковью и картофельным соте

13,20 €

Gebackenes Seelachsfilet an Remouladensauce und Omas Salatplatte mit fränkischem Kartoffelsalat

Печеный лосось в сметанном соусе  с салатом и франконским картофельным салатом

7,80 €

Deftiges Hacksteak mit Röstzwiebeln und warmen Kartoffelsalat

Рубленый бифштекс с жареным луком и горячим картофельным салатом

6,90 €

Eisbein mit Sauerkraut und Sahnepüree

Айсбайн (вареная свиная нога) с кислой капустой и картофельным пюре на сливках

8,50 €

Gebackene Schweineleber mit Kartoffelsalat und Salatgarnitur

Жареная свиная печень с картофельным салатом и овощами

7,50 €

Gemüserösti mit Hollandaise und Gartensalaten

Жареные овощи в соусе

6,90 €

Brauer Gulasch vom Schwein mit Eierspätzle und Salat

Свиной гуляш с макаронами и салатом

7,90 €

Hühnerfrikassee mir Champignons und Gemüsereis

Куриное фрикасе с шампиньонами, рисом и овощами

7,30 €

Putenrahmgeschnetzeltes mit Butternudeln und Salat

Бефстроганоф из индейки с лапшой и салатом

8,90 €

Pikante Paprikaklopse mit Reis-Timbal

Пикантные кнодели из паприки с рисом

6,80 €

Gebackenes Schweinekotelett mit Kartoffel-Gurkensalat

Печеные свиные котлеты с картофельно-огуречным салатом

7,50 €

Gebratener Poulardenschlegel „Jäger-Art“ mit Eierspätzle

Жареная куриная ножка с макаронами

8,20 €

Lachssteak mit Basilikumsauce, Naturreis-Risotto und knackigen Blattsalate

Лосось с соусом из базилика, ризотто, листовым салатом

10,20 €

Gemüseplatte „Kapuziner Art“ verschiedene, gedünstete Gartengemüse mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

Овощное ассорти с соусом и кртофелем

8,80 €

Vegetarische Schmankerlpfanne Gemüserösti, Käsespätzle, Gemüsestrudel und gebackene Champignonköpfe mit Paprikagemüse

Вегетарианское ассорти из жареных овощей, шпэтцл, овощной рулет, печеные шампиньоны, паприка

9,10 €

Brauermahl im Barfüßer

Комплексный обед

Fränkische Kartoffelsuppe mit Speck

Картофельный суп со шпигом

Bierbrauersteak in Schwarzbiersauce mit Röstzwiebeln und Speckkrautsalat, dazu Bratkartoffeln

Бифштекс в пивном соусе с жареным луком, кислой капустой, жареным картофелем

Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne

Яблочный пирог с ванильным мороженым и сливками

14,50 € pro Person (за порцию)

 

Barfüßer Spezialitätenplatte

(ab 4 Personen)

специальное предложение (от 4 гостей)

…ofenfrische Brezen vorweg (горячие брецены)

12 Nürnberger Rostbratwürste, gegrillte Schweinshaxe, Eisbein, ¼ Flugente, geschmorte Lammhaxe, Schäufele, dazu gibt’s Speckbohnen, Blaukraut, Weinsauerkraut, Bratkartoffeln, Rösti, Pommes, Klöße, Bauernbrot

12 нюрнбергских колбасок, жареная свиная нога, вареная свиная нога (Айсбайн), четверть утки, нога ягненка, Шойфеле (свиная лопатка), фасоль с салом, красная капуста, кислая капуста, жареный картофель, кнодели, хлеб

52,00 € - für 4 Personen (за 4 человек)

Jede weitere Person 13,00 € (за каждого дополнительного гостя)

   

Unsere Spezialitäten

Фирменные блюда

Knusprige Schweinshaxe

an Dunkelbiersauce mit Speckkrautsalat und Kloß

Жареная свиная нога с пивным соусом, кноделем и кислой капустой

9,30 €

Frankenschmaus

"Франконский пир"

3 Nürnberger Rostbratwürste auf Weinsauerkraut und Brot

Ofenfrisches Schäufele an Schwarzbiersauce und Kloß

3 нюрнбергские колбаски с кислой капустой и хлебом

Шойфеле (свиная лопатка) в пивном соусе с кноделем

11,20 €

 

< Предыдущая		Следующая >